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澳门永利集团官网--美蛙鱼头火锅培训

作者: 来源: 日期:2018-11-1 10:23:31 人气:5 评论:0

澳门永利集团官网--美蛙鱼头火锅培训,随着城市的演变和发展,重庆人们的饮食习惯也悄然发生着变化,重庆餐饮商家的经营模式也一直跟随着这样的变化。近年来,吃惯了传统火锅、传统美食的重庆食客们,又自创出了“美蛙鱼头”这一特色火锅的新品种。到华飞澳门永利集团官网总部参加美蛙鱼头火锅培训,让学员能够真实掌握美蛙鱼头火锅技术,回家后能够实现开店美蛙鱼头。在重庆的大街小巷到处树立着美蛙鱼头火锅的招牌,美蛙鱼头更是将重庆餐饮的发展推到了一个崭新的高潮。

美蛙鱼头火锅培训

重庆美蛙鱼头由重庆鱼火锅演变而来,重庆人在吃惯了传统麻辣鱼火锅感受上一直在寻找一种能与鱼肉结合,突出鲜、嫩口感的烹饪菜品。故重庆火锅的商家们便运用重庆冷锅鱼的烹饪技法,将突出肉质口感的美蛙和鲜、香的花鲢鱼头结合在一起,烹制出美蛙鱼头,让食客既能吃到花鲢鱼头的鲜、香口感,更能尝到蛙肉的美味。从此,重庆美蛙鱼头应运而生,传遍重庆的大街小巷。

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美蛙鱼头火锅澳门永利集团简介

美蛙鱼头火锅,肥滑细嫩的鱼头和细嫩入味的美蛙是其招牌特色,美蛙均选取上等肉蛙,蛙肉洁白细嫩,鱼头和美蛙的完美组合,再加上辣而不燥、香而不腻的汤底,造就了这道重庆特色美食。汤底鲜香,底料的鲜美尽煨蛙中,久食而不上火,口味麻辣醇厚,回味悠长。

美蛙鱼头火锅是重庆火锅中非常有代表性的品种之一,在当地可以说家喻户晓、妇孺皆知,把牛蛙的嫩和鱼头的鲜完美地结合在一起,再加上重庆火锅底料特有的醇香、麻辣和厚重,吃起来回味无穷、意犹未尽,的确是美食中一种绝妙的体验。

美蛙鱼头火锅培训

美蛙鱼头火锅培训课程内容

1、底料的炒制技术;

2、汤料的熬制技术;

3、鱼头和美蛙的码味技术;

4、锅底制作技术;

5、菜品的配制及保管技术;

6、碟碗料的制作技术;

7、赠送选址,装修布局,开业,经营方面技术经验。

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美蛙鱼头火锅培训学习时间

3-5天左右,包教会为止,就算0基础也能快速学会,学完后设备原材料不受控制,在当地的菜市场、厨具店,均可购买所有原材料,配料,工具。

美蛙鱼头火锅培训成功学员

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